Первой отснятой сценой был побег Скарлетт и Ретта из Атланты. К тому моменту еще не была утверждена актриса на роль Скарлетт, потому ее играла дублерша, имя которой неизвестно. Впрочем, как и дублер Ретта. Для съемок этой сцены пришлось поджечь целый квартал декораций, оставшихся от съемок других фильмов.

Съемки фильма продолжались на протяжении 5 месяцев и казались настоящим испытанием для актеров, особенно хрупкой Вивьен. В течение съемок было уволено 4 режиссера, что было испытанием для всех актеров.

Первым был Джордж Кьюкор, который нравился всем актерам. Но Селзник, на нервах из-за роста стоимости съемок, бесился от его замечаний, потому заменил его на Виктора Флеминга, чье имя и употреблено в титрах. В день съемок сцены похорон Чарльза Гамильтона актрисы влетели в кабинет Селзника и буквально прижали к стенке с требованием вернуть Кьюкора, но раздраженный режиссер стоял на своем. Вивьен Ли даже устроила скандал своему агенту, брату Селзнику, угрожая отказаться от роли. Майоран Селзник спокойно заявил на это, что в случае отказа позаботится о том, что дальнейшая карьера Ли ни в театре, ни в кино будет невозможна, а сама актриса не выйдет из зала суда. Так Ли познакомилась с жестоким голливудском кинематографом и впоследствии называла себя дурой за согласие сниматься в фильме.

Флеминг сразу заявил, что хочет сделать из фильма бестолковую мелодраму. Актеров раздражали бессмысленные слащавые диалоги, навязываемые режиссером. Кларк Гейбл, как и Вивьен, поругался с Флемингом. Вивьен попыталась поддержать его, но Гейбл был ужасно раздражен. К тому же, в отличие от Ли, которая была готова работать с самого утра до глубокой ночи, он уходил со съемок в 18:00. Однажды Ли заявила ему, что он "как клерк в юридической консультации", и в отместку Гейбл перед съемками сцен любви и страсти наедался лука, чем очень бесил Вивьен.

Актер, игравший Эшли, Лесли Говард, параллельно снимался в двух фильмах, потому многие считают его диалоги сухими и неэмоциональными. Немудрено, что после съемок первого фильма в вечер того же дня он был очень изнурен. Все сцены любви приходилось тянуть Ли.

Оливия до Хэвилленд не могла соревноваться с Ли. В книге Мелани отведена главная роль, в фильме же режиссер решил сделать персонаж Мелани второстепенным. Актриса добросовестно исполнила свою роль.

Флеминга уволили через две недели, а новым стал Сэм Вуд. Актеры не выдерживали, в один день Вивьен приходилось играть сначала 16-летнюю Скарлетт, а потом сцену смерти ее маленькой дочери...

Также отказывала аппаратура цветной съемки, нередко работали одновременно 7 камер.
Четвертым режиссером стал Уильям К.Мензис. Тогда снимались съемки падения Атланты. Актерам приходилось буквально бегать под артиллерийским огнем, результатом многочисленных падений были синяки и ссадины.

Селзник продолжал быть невероятно придирчивым. Последнюю фразу первой части "я не позволю своей семье голодать" он требовал снимать в 5 утра на фоне алого неба. Оливии до Хэвилленд даже пришлось в один момент подменить Ли, настолько та была изнурена.

27 июня 1939 года съемки закончились. Все почувствовали невероятное облегчение. 5 месяцев изнуряющей работы стали, в результате, чудесным фильмом.